アイランド型キッチン

キッチンの作業台やシンクなどを壁から分離し、島型にレイアウトしたキッチンの事。コンロ、シンクなどのあらゆる機能を島に分離したり、作業台のみを分離したりと形式は様々。作業台を複数の人で取り囲み作業ができる。また来客時の効果的な演出などが出来る。オープンキッチンに用いられる事が多い。